Philosophie

Sie möchten in der Zentralschweiz saisonale Gerichte geniessen? Im Einklang mit den Jahreszeiten servieren die Wirte der Regionen im April Spargel, im Juni Fisch, im September Wild und im Januar “Feines aus der Region”. Diese vier Themen werden jeweils mit einem «Kick-off Day» in einem der teilnehmenden Kantone gestartet. Die Restaurants in den Kantonen Luzern, Uri, Schwyz, Obwalden, Nidwalden und Zug freuen sich über Ihren Besuch!
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Programm

Ab April 2018

Feinster Spargel

Die teilnehmenden Restaurants bieten vier oder mehr Spargelgerichte an.

Ab Juni 2018

Frischer Fisch

Die teilnehmenden Restaurants bieten täglich ein oder mehrere Fischgericht von einheimischen Fischen an.

Ab September 2018

Herbstliches Wild

Die teilnehmenden Restaurants bieten vier oder mehr Wildgerichte an.

ab Januar 2019

Regionale Spezialitäten

Die teilnehmenden Restaurants servieren vier Gerichte, welche entweder auf regionalen Produkten oder regionalen Rezepten basieren.

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