Die teilnehmenden Restaurants bieten täglich ein oder mehrere Fischgerichte von einheimischen Fischen an.
Philosophie
Sie möchten in der Zentralschweiz saisonale Gerichte geniessen? Im Einklang mit den Jahreszeiten servieren die Wirte der Regionen im April Spargel, im Juni Fisch, im September Wild und im Januar “Feines aus der Region”. Diese vier Themen werden jeweils mit einem «Kick-off DayALLES IS(S)T FISCH ?!
SAMSTAG 1. JUNI 2019 | 09.00 – 11.30 UHR
WOCHENMARKT ALTDORF | LEHNPLATZ» in einem der teilnehmenden Kantone gestartet. Die Restaurants in den Kantonen Luzern, Uri, Schwyz, Obwalden, Nidwalden und Zug freuen sich über Ihren Besuch!
SAMSTAG 1. JUNI 2019 | 09.00 – 11.30 UHR
WOCHENMARKT ALTDORF | LEHNPLATZ» in einem der teilnehmenden Kantone gestartet. Die Restaurants in den Kantonen Luzern, Uri, Schwyz, Obwalden, Nidwalden und Zug freuen sich über Ihren Besuch!
Programm
Ab Juni 2019
Fisch
Fisch
Wild
Ab September 2019
Herbstliches Wild
Die teilnehmenden Restaurants bieten vier oder mehr Wildgerichte an.
ab Januar 2020
Regionale Spezialitäten
Die teilnehmenden Restaurants servieren vier Gerichte, welche entweder auf regionalen Produkten oder regionalen Rezepten basieren.
Regionales
Spargel
Ab April 2020
Feinster Spargel
Die teilnehmenden Restaurants bieten vier oder mehr Spargelgerichte an.
Restaurants finden
Galerie
