Was macht den GoKL so einzigartig ?
Das Mistkratzerli aus Schweizer Produktion wird ausgebeint, kurz angebraten und anschliessend schonend im Ofen gegart. Das Ausbeinen durch unsere Küchenbrigade ermöglicht dem Gast, den GoKL ohne Einsatz der Hände zu geniessen. Dank dem heissen
Stein bleibt das zarte und saftige Fleisch warm bis zum letzten Bissen.
